素炒杂蔬怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

西红柿 ：50
空心菜 ：150
胡萝卜 ：50

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱姜蒜 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.空心菜盐水中浸泡15-30分钟，洗净后切成小段。

2.西红柿与胡萝卜也切片。葱姜蒜切好备用。

3.锅内放油，油热后先放入西红柿炒出红色汤汁儿，放葱姜。

4.加入胡萝卜快速翻炒，待胡萝卜变色，加入空心菜。

5.加少许盐，炒至空心菜变软。放入蒜沫儿。翻炒均匀。

6.出锅前加少许味精即可。

烹饪技巧

加了西红柿同炒会有酸酸的味道，喜欢的可以加少许的糖。我没有加