可口的辣白菜杂蔬素锅是用莲藕、土豆以及胡萝卜洋葱和辣白菜泡椒等多种食材作为主要的原材料加工制作而成的，土豆中含有大量的淀粉，吃下去会产生强烈的饱腹感，胡萝卜不仅能够增加大量的胡萝卜素还增加了非常鲜艳的颜色，美味可口还健康。
主料
莲藕 ：适量土豆 ：适量
辅料
胡萝卜 ：适量洋葱 ：适量
具体步骤
土豆、胡萝卜、莲藕去皮洗净切小块，洋葱蒜瓣生姜切小块。
锅中油热，爆香葱姜蒜。
倒入胡萝卜莲藕土豆，炒匀。
加入泡椒，炒匀。
沿锅边倒入高汤。
大火煮开，倒入姬菇。
大火煮开，转小火，加盖焖煮15分钟。倒入辣白菜
转入小锅仔，随酒精炉上桌，边煮边吃。
