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主料
辅料
具体步骤
1.用料;大饼一个,青椒一个,鸡蛋一个,胡萝卜半个。调料;盐,鸡精,葱,胡椒粉。
2.把大饼切碎,鸡蛋打匀,青椒与胡萝卜洗净切丝
3.鸡蛋放油里炒熟,盛出。
4.油热,放下青椒丝与胡萝卜丝煸炒至转色
5.放大饼,放2调羹水闷一下
6..放下鸡蛋,放盐,鸡精,葱花,胡椒粉煸匀即可。
烹饪技巧
饼不用切,用手撕也可以。放些辣椒也很好。
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