这道菜主要就是吧其中蔬菜炒在一起，里面有木耳，萝卜， 韭菜，豆芽这四种蔬菜都是营养价值很高的四种植物，口味呢都比较的清淡，木耳有补血活血，增强免疫力等作用，萝 卜有清热解毒的功能，把四种营养很好的蔬菜炒在一起就是营养中的营养。
主料
猪肉丝 ：129g木耳 ：147g
胡萝卜 ：115g
茭白 ：127g
辅料
油 ：适量鸡精 ：适量
料酒 ：适量
糖 ：少许
小葱 ：3根
盐 ：适量
具体步骤
1.准备所需食材
2.木耳，胡萝卜，茭白切丝
3.锅内放入适量食用油
4.茭白丝放入锅内煸炒
5.木耳也放入煸炒
6.胡萝卜丝也放入一起煸炒
7.肉丝放入煸炒
8.肉丝煸炒至白色，放入葱末一起煸炒，加入盐，鸡精，糖，适量水盖上锅盖，小煮一会儿就可出锅
肉丝提前15-20分钟加入少许盐，料酒腌制一下，这样的肉丝会更嫩
