自己做的牙签肉怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

五花肉 ：250
面包糠 ：200

辅料

鸡蛋液 ：适量
料酒 ：适量
糖 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1.五花肉切块。

2.放入胡椒粉、料酒、盐、淀粉、糖。

3.将肉块抓匀。

4.腌制一刻钟。

5.将肉块用牙签串号。

6.准备好面包糠。甜咸均可。

7.将肉块先沾匀鸡蛋液。在裹一层面包糠。

8.裹好面包糠备用。

9.将肉块放入油锅里炸。

10.炸好撒上孜然即可。

烹饪技巧

面包糠可以去超市买也可以自己用吐司片揉碎。甜咸口味依照自己制定。