我觉得牙签肉的味道是真心的觉得好吃的，因为有了这么好吃的食物才是会选择家常牛肉牙签肉的吃的，因为我觉得家常牛肉牙签肉的做法简单，很适合我，而且制作的时候是非常的好玩的了，真心的觉得这样的食物很好吃的啊，好吃又好玩的食物。
主料
牛肉 ：适量辅料
姜 ：适量蒜 ：适量
干辣椒 ：适量
油 ：适量
孜然粉 ：适量
具体步骤
牛里脊肉切薄片
用料酒、生抽、干淀粉和黑胡椒粉抓匀腌制20分钟
腌制牛肉的时候，把姜和蒜都切末，干辣椒剪成小段
把腌制好的牛肉片用牙签一片片分别串起来
把串好的牙签肉分次放入油锅中，转中小火，炸到肉边缘颜色变深
全部炸好捞出，用厨房纸巾吸去肉表面多余油份
小锅中的油倒出，只留一点点，把姜蒜末爆香后倒入干辣椒爆香
倒入炸好的牙签牛肉，翻炒几下后，撒孜然粉，炒匀即可出锅
