味道不错的牙签肉怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡腿肉 ：250

辅料

花椒粉 ：适量
酱油 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
生粉 ：适量
白糖 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.鸡腿肉解冻洗净，剔除骨头

2.将鸡肉切成小块，葱切段，姜切片

3.将鸡肉、葱段、姜片、盐、花椒粉、酱油 、料酒、白糖、味精一起放入容器内拌匀

4.放入生粉抓匀，放入冰箱内腌制15分钟，时间越长腌的越入味

5.牙签放入热水中烫一下

6.将鸡肉块用牙签穿好

7.锅中倒入油烧热，放入牙签肉炸

8.炸至金黄即可捞出控油

烹饪技巧

肉腌的时间越长越入味