牛肉牙签肉的做法可以说是一道非常有营养的美味佳肴了。作为一道大众食物，这道美食的制作方法大家都是耳熟能详的了。而且这道美食制作时间短，方法也简单，吃起来非常的有口感，让人食欲满满。里面的营养价值能补充人体的维生素和蛋白质，非常的美味哦。
主料
牛肉 ：适量辅料
姜葱 ：适量花椒 ：适量
胡椒粉 ：适量
辣椒粉 ：适量
淀粉 ：适量
生抽 ：适量
具体步骤
牛肉洗净后，用厨房纸抹干水分，然后切片用姜粒、葱粒、花椒、胡椒粉、辣椒粉、酒，拌匀牛肉，再加一匙淀粉一点生抽，拌匀，腌制半小时左右
最后用牙签把一到两片肉串起
锅内放稍多一点油，用筷子试一下，油烧开后就可以放牛肉进去，连煎带炸
炸了一面再翻面，直到炸至自己喜欢的程度，捞起牛肉放到厨纸里吸掉多余的油分
