芋儿鸡的做法 懒人推荐菜——芋儿鸡 芋儿鸡怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

芋儿鸡的做法步骤

• 1、把新鲜的芋儿剥皮洗净待用，打开红99火锅底料包装；

• 2、鸡翅剁小后分别加入姜片、料酒、胡椒和适量盐码味，大概需要10分钟；趁鸡翅在码味时，将芋儿放水煮沸后捞起；

• 3、锅中倒油热后放入鸡翅翻炒，鸡肉翻烧均匀后放红99火锅底料；

• 4、直至火锅底料彻底化开后加入提前熬制的排骨汤，清水也行，汤水刚好淹没鸡翅就可以了；倒入沥干水份的芋儿，中小火炖，需要频繁翻炒以防糊锅；

• 5、判断芋儿是否够粑糯，用锅铲直接划破判断即可；

• 6、最后洒上葱花即可出锅~

小窍门

芋儿烧鸡不咸不淡味道正，鸡翅码味的时候盐要少放~