酸菜芋儿鸡怎么做 酸菜芋儿鸡的做法

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

酸菜芋儿鸡的做法步骤

• 1、食材，鸡需要先经汆水后备用。

• 2、鸡肚子中的油，切成小块后放锅中小火🔥产油，捞出油渣。

• 3、放入鸡块大火翻炒1分钟，后放入豆瓣酱翻炒1分钟。

• 4、翻炒后备用。

• 5、放入猪油和色拉油。

• 6、放入各类佐料，小火翻炒。

• 7、放入备好的鸡肉，加入一大碗水，水要淹过鸡肉上面2cm左右。

• 8、烧开后，小火🔥熬制30分钟以上。出锅加点香菜和小葱。

小窍门

佐料多少可以根据自己口味添加。