芋儿鸡块怎么做 芋儿鸡块的做法

“芋儿鸡块，鸡块酥烂，芋儿粉糯，鲜香入味，非常的下饭哦！”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

芋儿鸡块的做法步骤

• 1、鸡腿剁成块，锅内加料酒，姜片，鸡块焯水备用。

• 2、焯好的鸡块。

• 3、热锅加入适量油，下姜片煸香。

• 4、放入鸡块翻炒至变色，加入适量生抽炒匀。

• 5、芋子洗净切成块备用。

• 6、放入芋子翻炒均匀。

• 7、加入适量热水及少许老抽中火烧开后焖煮廿分钟。

• 8、烧至鸡块，芋子酥烂，调入少许盐，葱花即可。

• 9、即将出锅。

• 10、成品图。

• 11、成品图。

小窍门

鸡块加料酒，生姜焯水去腥备用！
用珐琅锅密封性能良好，更好的锁住食材水分，更加鲜香！
也可根据自己喜欢，选用锅具！