美味芋儿烧鸡怎么做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 鸡肉切块，芋儿也切块，其他新鲜蔬菜和肉肉处理好

2. 葱姜蒜，该拍的拍，该切片的切片，该撇段的撇段

3. 锅内倒油烧热，放入葱姜蒜，炒出香味后，下豆瓣酱翻炒

4. 下八角、山奈、干辣椒、花椒，继续炒

5. 倒入鸡块,大致炒熟后，滴入少许酱油上色

6. 加盐、白糖，翻炒后加入清水（有鸡汤更好喽），汤水要淹住鸡肉

7. 倒入芋儿，开大火烧开，然后转小火慢慢炖，把芋儿炖的耙耙的