家常炝拌土豆丝怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

土豆 ：适量
干辣椒 ：适量

辅料

葱末 ：适量
花椒 ：适量
盐 ：适量
醋 ：适量
味精 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1. 豆去皮切成丝状，用水泡泡去掉靛粉，再放在开水中炒一下，炒完之后记住立即放在凉水中冲上几

2. 遍(这样可以让土豆丝是脆的)，放在盘子里放少许盐、味精、干辣椒、但先不要搅拌。

3. 锅里放油和花椒、炸出香味，去掉花椒粒，趁热倒在放好的佐料上，再放些醋、糖，也可加些青椒..香菜...搅拌上盘即可。