家常凉拌土豆丝怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：2个

辅料

大蒜 ：4粒
香菜 ：2根

具体步骤

1. 土豆切丝，焯开水后过凉，控干备用。

2. 大蒜加盐，混点葱花捣成泥，用少许滚烫的油泼一下。

3. 加入生抽，醋，白糖，香油调个碗汁。要追求外观，用白醋，生抽少放点。为了让口感柔和，加些纯净水。

4. 香菜切段混合和料汁与土豆丝一起拌匀即可。

烹饪技巧

用白醋美观，用镇江醋好吃。