风味十足的炝拌土豆丝是一道营养美味的下饭菜，搭配着一碗香喷喷的米饭食用风味更佳哦。食材选择新鲜富含淀粉和碳水化合物的土豆搭配着各种调味料烹饪，麻辣鲜香美味惹人回味无穷。而且炝拌土豆丝的做法也是非常简单快捷容易操作的哦。
主料
土豆 ：300辅料
油 ：适量盐 ：适量
辣椒 ：适量
具体步骤
土豆洗净去皮，切丝，青椒切丝，干辣椒剪小段
锅内加水烧开，放入土豆丝，煮开，大碗内倒入纯净水或凉白开，煮好的土豆丝用漏勺盛出，放入凉白开，沥干水分，放入青椒丝，将生抽、醋、糖、盐、芝麻油、蒜蓉一起放入碗内，搅拌均匀，将调味汁倒入土豆丝内搅拌均匀。
