家常开胃土豆丝土豆丝怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青椒 ：两个
土豆 ：400

辅料

红辣椒 ：两个
葱姜 ：适量
花椒 ：几粒

具体步骤

1.土豆青椒洗净切丝

2.把切好的土豆和青椒放在水龙头底下冲一会留些水在土豆里泡一会

3.锅里倒适量油大火烧热油冒青烟时关火先放生姜炸一会最后撒入花椒辣椒

4.炸好配料后开火倒入土豆丝翻炒几下放入适量盐

5.如果感觉有点沾锅可以加些开水，加些生抽鸡精醋调味，继续翻炒

6.待土豆丝颜色变亮半透明就已经熟了，撒入葱花装盘即可

烹饪技巧

土豆切好后可以放清水浸泡一会防止变黑和沾锅