简易的炝拌土豆丝怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：2个

辅料

盐 ：适量
味精 ：适量
白醋 ：适量
白糖 ：适量
香油 ：适量
葱油 ：适量
蒜 ：适量
辣椒 ：1个

具体步骤

1.土豆切丝

2.切好后用凉水泡15分钟

3.烧一锅开水，把土豆丝、和青红椒丝焯熟后过凉水，把水控干，放入香油、蒜、葱油、盐、味精、糖拌匀

4.装盘，放入冰箱冷藏一个小时或四十分钟

5.甜酸味的，清爽可口，适合夏天吃的一款小凉菜

烹饪技巧

葱油是植物油加葱、姜、蒜、香叶、桂皮、八角、花椒粒等香料炸好的。。