家常版炝土豆丝怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：1个
胡萝卜 ：半个

辅料

胡椒粒 ：一点点
干辣椒 ：2个
醋 ：适量
糖 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 将土豆切成丝，胡萝卜切成丝，放进水中，不然土豆会黑

2. 将土豆丝，胡萝卜丝用水焯一下，水一开马上捞起来，浸到冰水中

3. 将油烧热，放入辣椒，花椒，一有香味，马上关火，不然就胡了～～～

4. 将热油浇在土豆丝上，加入调味料，根据个人口味而定

烹饪技巧

炸辣椒油的时候一定要快！不然就胡了