家常菜炝拌海带丝怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

海带 ：280

辅料

红辣椒 ：适量
蒜籽 ：适量
老抽 ：适量
油 ：适量
白糖 ：适量
盐 ：适量
芝麻油 ：适量
芝麻 ：适量
香醋 ：适量

具体步骤

1.新鲜海带丝洗净，用清水稍泡

2.准备小红辣椒、大蒜子

3.将辣椒、蒜籽切碎，加芝麻拌匀

4.洗好的海带丝放入蒸锅

5.蒸15分钟

6.将芝麻油倒入红椒、蒜籽碎中

7.热油锅将玉米油加热，倒入步骤6的调料中

8.蒸好的海带丝放入凉开水中晾凉

9.加入调料汁，加少许老抽及香醋

10.放适量食盐及1小勺白糖

11.拌匀即可

烹饪技巧

1.买的现成的切好的新鲜海带丝，商家切的较长，买回务必改刀。2.加少许白糖是为了提鲜。