简单版炝拌土豆丝怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：250

辅料

花椒 ：3
红辣椒 ：3个
油 ：适量
香菜 ：适量
盐 ：3
醋 ：3ml

具体步骤

1.准备所需的食材：土豆一个，香菜一棵，花椒、辣椒若干。

2.土豆切丝，用清水洗净。

3.锅中加适量水，烧开后将土豆丝放进去焯水。

4.煮熟后捞出过凉。

5.冷却后的土豆丝捞出控干水分，放入碗中。

6.锅中加适量油，放入花椒、辣椒炒出香味。

7.将油倒在土豆丝上，盖上盖子焖2分钟。

8.加香菜、盐、醋，拌匀即可食用。

烹饪技巧

浇了热油后盖上盖子焖，土豆丝更入味儿。