炝拌酸辣土豆丝怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

大土豆 ：2个

辅料

鸡精 ：少许
盐 ：3
糖 ：5
白醋 ：5ml
干辣椒碎 ：少许
蒜 ：2瓣

具体步骤

1. 土豆洗净去皮切薄片后改刀成丝，将切好的土豆丝放入冷水中浸泡15分钟后用清水反复冲洗至水清

2. 将土豆丝放入沸水中焯烫2分钟后捞出沥干水分，放入大碗中

3. 将白醋、盐、糖、蒜片、鸡精放在土豆丝上。锅内注入少许油，7成热时将油泼在所述食材上，搅拌均匀即可