主料
豆腐皮 ：300辅料
青椒 ：1个葱白 ：1段
红辣椒 ：1个
鸡粉 ：适量
香油 ：适量
植物油 ：适量
白醋 ：适量
白糖 ：适量
麻椒 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.材料图，豆腐皮300g,青椒1个，葱白1段。
2.把豆腐皮，卷起来，切成细丝。
3.青椒切成丝，葱白切成葱花。
4.1个红辣椒，用刀切成小段，去籽不要，准备一小把麻椒。
5.把切好的豆腐丝，青椒丝，葱花，辣椒段，放入盆中。
6.锅中适量植物油，油冒微烟，加入麻椒，煸出香味，即可关火。
7.挑出麻椒不要，把麻椒油倒入盆中，淋到辣椒段上面。
8.加入适量盐。
9.加入适量白醋。
10.加入适量鸡粉。
11.加入适量香油。
12.加入适量白糖调味，用筷子拌均匀即可装盘。
无
