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炝拌素三丝是在凉拌菜凉拌素三丝的基础上进行的改良,热菜更能调出蔬菜的香气,莴笋清甜爽脆,胡萝卜香气扑鼻,豆腐干吸收了酱料的精华,更是好吃,三样素菜做成丝状更易入口,老少咸宜,色彩搭配和营养都非常丰富,步骤也简单,适合初学者练手。
主料
辅料
具体步骤
豆腐干洗净,切粗丝;
2.热锅温油,放入干辣椒,肉末豆瓣酱,翻炒。
3.待肉熟,加入胡萝卜丝,翻炒
出锅完成
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