炝拌青萝卜丝作为一道家常菜，制作方法十分简单。青萝卜作为素菜富含维生素C、具有降低血脂，生津止渴等功效，清口解油腻，这道凉菜有点辣味，酸甜口的。营养美味。夏季来上这道素菜不会有上火的感觉，反而给炎热的夏季带来一丝丝的凉意。
主料
绿萝卜 ：1颗辅料
干辣椒 ：适量耗油 ：适量
糖 ：适量
盐 ：适量
醋 ：适量
香油 ：适量
具体步骤
1. 萝卜洗净、去皮、切丝（不要用工具刨丝，切出来的口感更好）
2. 热锅倒油，油熟后倒入放辣椒的碗里，辣椒油就成了
3. 盐、耗油（我喜欢多放）、醋、糖、辣椒油、香油、味精、根据个人口味适量添加，拌均匀即可！
4. 一道可口的炝拌萝卜丝完成！
