主料
碎肉 ：350干虾米 ：40
马蹄 ：100
辅料
酱油 ：半汤匙蚝油 ：1汤匙
盐 ：1茶匙
亦舒堂火麻油 ：1茶匙
具体步骤
1.准备好以下材料：先将马蹄去皮切成小块，虾米用水泡15分钟，半肥瘦碎肉放上蚝油、盐、酱油、亦舒堂火麻油腌制半个小时，油果对半切开备用。
2.腌制好肉馅先放入泡过虾米搅拌均匀，再加入马蹄搅拌。
3.将做好的肉馅放到豆腐果里面，做成类似肉馅团子酿，装盘。
4.盖锅蒸20分钟。
1.如果想放肉馅多一些，可以油果直接去上面的皮，这样就可以放完整个完整的豆腐果。2.无意发现放火麻油拌肉馅，可以使得猪肉弹性更足，真是好用。3.如果很喜欢这个馅的做法，同样可以适做到水豆腐里面。
