豆腐的知识精选

“某天的午饭，有菜有蛋有豆腐有主食。一举多得。”食材明细主料番茄（1个）速食云吞（1盒）豆腐（1盒）辅料金钩虾米（适量）葱花（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）番茄云吞蛋豆腐的做法步骤1、准备好食材。2、炒锅内加油，下切块的...

食材明细主料猪肉（适量）豆腐泡（适量）芋头（400克）辅料盐（适量）白糖（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）老抽（适量）酱油（适量）麻油（适量）姜（适量）蒜（适量）咸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧芋头豆腐肉包的做法步骤1、将前上肉去皮。2、切葱花，姜末，...

食材明细主料老豆腐（250克）辅料红椒（1个）蒜苔（2根）配料蚝油（1大勺）生抽（1勺）盐（1小勺）香油（3大勺）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜香家常豆腐的做法步骤1、材料备好。2、豆腐切成小块待用。3、蒜苔、红椒切成小粒待用。4、锅里...

食材明细主料嫩豆腐（适量）腊肠（适量）青椒（适量）胡萝卜（适量）辅料香菜（适量）葱（适量）蒜（适量）干红辣椒（适量）配料生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）鸡精（适量）其他（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腊香豆腐的做法步骤1、嫩豆腐焯水后入油锅中煎两面金...

“女儿去超市买了一堆香肠回来，我说天天吃香肠你不腻，她说你不是说猪肉贵嘛，我帮你省钱。问：那你还买那么多排骨？答：我怕你吃香肠会腻。哈、哈哈、哈哈哈！晕死。现在的小孩厉害，总能找到理由。”食材明细主料嫩豆腐（3块）辅料香...

食材明细主料嫩豆腐（9块）肉末（50克）辅料自制辣椒酱（一小勺）辣椒油（一大勺）老抽（一大勺）料酒（一小勺）麻辣鲜（一小勺）香油（少许）淀粉（一小勺）葱花（少许）盐、鸡精（少许）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲜辣肉末豆腐的做法步骤1、豆腐切成小块...

“加了梅肉和辣酱，有点酸酸的，稍微一点点辣，虽然清淡却真的很开胃！”食材明细主料绢豆腐（适量）小番茄（适量）日本梅子（适量）辅料京葱丝（适量）蒜泥（适量）橄榄油（适量）配料辣酱（适量）酸咸（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）番茄豆腐沙拉的做法步...

“入秋了，街上到处是南瓜的影子，昨天在奶奶家拿了个超级无敌大的南瓜回来，据说是他们种的，所以营养价值非常高，是纯自然无污染的瓜果，特别对糖尿病患者来说多吃南瓜，有助于改善自己的病情，今天教大家煮香香的南瓜豆腐羹，非常滴...

“这款豆腐营养丰富...味道极好..香味十足.色泽金黄，有美容养颜的效果烹法：煲味型：咸鲜”食材明细主料豆腐（适量）辅料香菇（适量）火腿（适量）胡萝卜（适量）配料白糖（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）味精（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）简...

“豆腐中和了鲅鱼的腥味，是一道很厚重的菜肴，典型的北方家常菜”食材明细主料鲅鱼（4条）豆腐（一块）辅料葱末（适量）姜末（适量）蒜末（适量）辣椒末（适量）花椒（适量）八角（适量）香菜末（适量）配料五香粉（适量）盐（适量）糖（适量）料酒（适量）酱油（适量）原味（口味）...

食材明细主料蘑菇（200G）豆腐（一块）空心菜叶（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）蘑菇豆腐的做法步骤1、蘑菇洗净待用。2、豆腐切块待用。3、热油下锅炸豆腐块。4、豆腐炸至金黄盛出待用。5、热油葱爆香。6、放入蘑菇。7...

“做法:一:老豆腐切块备用二:起锅(最好是平底锅)加入适量的油,热油后加入豆腐块,均匀滴煎至四面微黄三:盛出煎好的豆腐,把肉末加适量滴白糖(只为调一下味,一点点就OK)炒香加一点酱油.四:把煎好的豆腐块再次下到锅内,...

“用红太狼的平底锅煎的！”食材明细主料豆腐（适量）面粉（适量）辅料油（适量）虾皮（适量）葱（适量）姜（适量）干辣椒（一个）配料盐（适量）味精（适量）胡椒粉（适量）原味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）水煎豆腐卷的做法步骤1、豆腐切成小丁，葱、姜、辣椒...

““鸡鱼肉丸”，顾名思义，也就是鸡肉和鱼肉做的丸子。这两种肉都是我喜欢吃的，前两天买菜又正好都买了点，于是突发奇想决定把它们混在一起做个丸子试试。事实证明它们味道还是非常搭的：鱼肉很香，搭上鸡肉后丸子又有了一点韧...

“这是从别的地方受到启发做的一道菜，香豆腐一直是我的最爱，吃起来很香，而且很鲜，一般人都是做火锅用，前些天突然灵机一动拿它来炒菜一定很好吃，所以就试了试。希望大家喜欢。”食材明细主料素鸡（适量）香豆腐（适量）大蒜（适量）青椒...

“今天献丑，简单做一款，清代末年曾执掌大清国权柄的一代女枭，慈禧太后老佛爷最喜爱的小菜“黄焖豆腐”来介绍给诸位网友，呵呵！”食材明细主料豆腐（400克）五花肉（100克）辅料水发木耳（60克）黄瓜（50克）大葱（20克）姜（10克）配料花雕酒（15克）酱...

“因爸妈实在接受不了生吃的三文鱼，所以特意设计了这道中西合璧且更适合中国人口味的菜，更家常一些。这道看起来喜气洋洋，繁花似锦的锦菜三文鱼，把所有的欢乐吉祥如意都聚集在一起，祝每个家庭都团团圆圆，幸福美满！”食材明细...

食材明细主料豆腐（适量）辅料猪瘦肉（适量）咸肉（适量）青椒（适量）配料葱（适量）干红辣椒（适量）生抽（适量）蒜（适量）蚝油（适量）盐（适量）水淀粉（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉丁豆腐的做法步骤1、豆腐切块。2、猪瘦肉切大丁，加入...

食材明细主料鱼头（适量）豆腐（适量）海带（适量）大白菜（适量）原味（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鱼头豆腐海带烩菜的做法步骤1、准备好材料，海带泡了3-4个小时，豆腐买的是嫩豆腐。2、将鱼头放入烧热的油锅中煎至金黄。3、放入葱，姜，红...

“日本买回来的豆腐皮，就象中国的油豆腐，但是比较薄，比较韧，象个小袋子一样可以用来做豆腐皮寿司，但是我用它来包肉馅里有豆腐，和豆腐皮算是亲戚吧？！所以，我给它取名“豆腐一家亲””食材明细主料豆腐皮（适量）老豆腐（适量）肉糜（适量...

“豆腐是公认的营养食品，它不但天然健康，还简单易做，是家常菜肴的主角之一。豆腐做菜，烹饪方法千变万化，口味可浓可淡，和所有食材几乎都“百搭”。但如果要想更好地吸收豆腐的营养，在餐桌上就要给它找好“搭档”。比如今天推...

“炎炎酷夏，吃什么都觉得没有味道。一起来做一道清淡开胃的日式小凉菜吧！”食材明细主料嫩豆腐（500g）日式风味烧肉汁（50g）辅料香菜（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）日式凉拌豆腐的做法步骤1、嫩豆腐入冰箱冰2个小时。2...

“吃素在现今社会已蔚为潮流，尤其在喧嚣的都市生活中，“青菜萝卜保平安”的素食观念渐入人心，由市面上林立的素食餐厅可见一斑。那么你知道怎样吃素食吗？其实，只要吃素时能选择多样化的菜式，不偏好几种菜，一样能摄取到足够的...

食材明细主料绢豆腐（300G）抹茶粉（20G）鱼胶粉（15G）辅料牛奶（250ML）冷水（80G）配料糖（50G）动物淡奶油（150G）咸甜（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）抹茶豆腐布丁的做法步骤1、所有材料。2、把鱼胶粉用冷水提前泡软10分钟，然后隔热水溶化。3...

食材明细主料豆腐（适量）蘑菇（适量）小白洋葱（适量）辅料蒜头（适量）姜（适量）香菜（适量）葱（适量）配料花椒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆腐蘑菇煲的做法步骤1、豆腐切块。2、蘑菇洗净，切好。3、其他配料。4、把豆腐炸好。5、锅...