主料
豆泡 ：200辅料
韭菜 ：适量猪肉 ：适量
淀粉 ：适量
姜末 ：适量
盐 ：适量
白糖 ：适量
鸡精 ：适量
白胡椒粉 ：适量
生抽 ：适量
1.豆泡买现成的，用筷子叉洞。
2.猪肉加入姜末剁碎，加入盐、白胡椒粉、生抽搅拌均匀，加入韭菜少许，搅拌均匀，加入鸡精，即可成为馅。将馅用筷子塞入豆泡内。
3.依次全部塞好。
4.碗内放清水、盐、生抽、白糖搅拌成汁备用。平底锅烧热，放油，将豆泡放入。将调好的汁倒入。
5.熬煮。
6.熬煮至汤汁浓稠，放入水淀粉。
7.加入鸡精，调味出锅。
1、豆泡可以自制，也可以买现成的。2、塞肉的时候，尽量整个小口，太大影响美观。3、酱汁可以事先调试。
