作为一道传统的美食，客家酿豆腐泡在延续传统美味的基础上，在当今的社会仍然有着它独特的地位，使得很多人都很喜欢这道客家酿豆腐泡。客家酿豆腐泡不同于普通的豆制品，里面丰富的馅料和充足的营养，使得这道客家酿豆腐泡不仅美味地道而且营养十足。
主料
肉 ：150辅料
青蒜 ：适量胡椒粉 ：适量
盐 ：适量
豆腐泡 ：适量
辣椒粉 ：适量
姜 ：适量
具体步骤
准备好肉， 青蒜，姜。洗干净备用。准备适量的豆腐泡。将肉剁成肉泥。加入青蒜。姜。盐，胡椒粉，辣椒粉。等调味。
将豆腐泡的一面用手捏开，用手指在豆腐泡里面搅动一圈。用筷子把肉馅塞在豆泡里。塞满后在盖好。吃的时候可以放锅里蒸一下。
