糯米酿豆泡是一道适合客家人的菜式，香香软软的糯米饭与猪肉夹杂在豆泡当中，豆泡里面已经吸收了调料的各种味道，一口咬下去香糯柔软的口感迸发出来，十分美味。肉馅用油爆香过，吃起来也十分香，提前煮好的糯米能够让整个菜不至于生硬。
主料
豆泡 ：150糯米 ：180
猪肉 ：180
葱 ：一根
香菇 ：100
辅料
蚝油 ：一勺盐 ：一勺半
酱油 ：两勺
油 ：两勺
具体步骤
1.准备好食材
2.热锅下油盐爆一下肉馅
3.把香菇放入翻炒后下少许酱油
4.然后放入葱搅拌
5.然后放入煮好的糯米饭搅拌均匀
6.用勺子一个个酿进去
7.然后放入蒸上15分钟即可
8.已经蒸好的成品
糯米要先煮好备用，肉馅用油爆香，出来的油包裹着糯米特别好吃
