瘦肉豆腐酿苦瓜口味比较清淡，但是对一些爱美人士来说，可谓是一味上上品的良物，不仅能健康的减肥，还能不会对身体造成严重的伤害，各位妹子快来试试吧，简单操作易上手，材料方便又实惠，实在是减肥的良药和食品，没事可以自己动手做做看哦。
主料
瘦肉 ：105豆腐 ：65
苦瓜 ：500
辅料
胡萝卜 ：70香菇 ：40
盐 ：适量
马蹄 ：100
葱 ：1根
蒜 ：适量
姜 ：适量
蚝油 ：适量
鸡蛋 ：1个
胡椒粉 ：适量
白糖 ：适量
具体步骤
1.所有准备材料
2.苦瓜洗干净切成段，挖去瓤
3.红萝卜去皮洗干净，取一部分切成片，数量跟苦瓜相同
4.马蹄去皮洗干净和余下的红萝卜切碎
5.锅里水烧开将香菇放进去焯烫一下捞起
6.将香菇切碎
7.瘦肉洗干净后切碎
8.豆腐弄碎后跟马蹄，红萝卜，香菇，肉末放在一起
9.加入切碎的葱粒，姜和蒜
10.加入胡椒粉，盐，蚝油和白糖搅拌均匀
11.加入一只蛋搅拌均匀
12.红萝卜片放在苦瓜下面放进烤盘里
13.将瘦肉馅塞入苦瓜空心处，抹平
14.将烤盘放进100度提前预热的蒸烤箱中层蒸20分钟
15.蒸好后焖3分钟即可拿出来
1、内馅材料可随个人喜欢。2、如果想苦瓜不太苦。
