去广东客家旅游的时候总是会被美食吸引！我在这里告诉大家一款好吃客家酿豆腐的做法。不仅制作简单方便而且吃起来营养美味！香菇跟猪肉剁碎加入各种调料腌制到入味放到豆腐中去！煎到两面金黄色在把之前调好的酱汁倒进去一起焖！不仅颜色看着诱人，吃起来都不知道怎么形容呢！
主料
豆腐 ：适量五花肉 ：适量
辅料
生抽 ：适量油 ：适量
芝麻油 ：适量
糖 ：适量
淀粉 ：适量
水 ：适量
香菇 ：适量
葱 ：适量
具体步骤
香菇事先用水泡1小时泡发，和猪肉一起剁碎，放入适量的生抽，芝麻油，糖，淀粉搅拌均匀，放一边腌制半小时至完全入味
豆腐对半切开
中间用小勺子挖一个洞．
将腌制好的肉馅酿入豆腐里。 平底锅热油，放入豆腐块小火煎制。
将每一面都煎至金黄。
将生抽，芝麻油，糖，淀粉，水各适量调成酱汁备用。
将调好的酱汗倒入煎至金黄的豆腐里．
加盖焖2分钟收浓汁，最后出锅前撒上葱花。
.然后出锅装盘即可．
