口感好的客家酿豆腐怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豆腐 ：500
五花肉 ：250

辅料

小葱 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1.五花肉 葱剁成肉馅，加入淀粉、食用油、胡椒粉拌均

2.豆腐切成长方形的块

3.豆腐中间挖个小孔，把肉馅酿进豆腐中间

4.平底锅加入食用油，放入酿好的豆腐，加一点盐、鸡精开小火两面煎黄，（小心不要糊了）加入水煮十分钟左右，肉馅熟透后装盘

5.大功告成

烹饪技巧

最好是用不粘锅来做，因为豆腐在煎时容易粘锅