茭白里有黑点是怎么回事

是一种真菌。茭白里面的黑点其实是茭白体内的菰黑粉菌狍子，这些真菌本来是生活在土壤中的，这些真菌一部分在土壤里，一部分在茭白在地下开始生长的时候，这些真菌就会进入在茭白上面，在天气炎热的时候就会变成黑色的真菌狍子，而进入茭白的在茭白变硬也会形成黑点。