茭白里面有黑点是不是坏了

不是。茭白里面的黑点是菰黑粉菌孢子，属于真菌的一种，是正常现象，这样的茭白可以烹饪后使用。茭白一般指菰，别名菰笋、茭儿菜、茭笋、茭首等，原产中国及东南亚，是较为常见的水生蔬菜，在中国种植于黑龙江、河北、江西、甘肃、福建、广东等地。茭白可以炒着吃，也可以凉拌吃等。