茭白里面有黑点点是不是坏了

不是。茭白里面的黑点是茭白体内的菰黑粉菌孢子，属于真菌的一种，可以烹饪后食用，但口感会比较嫩的茭白要差一些。选购茭白时可以观察茭白的外皮，品质好的茭白外皮颜色发白，若茭白外皮部分偏红或偏黄，说明茭白的质地比较老，这样的茭白不建议选购。