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主料
辅料
具体步骤
1.带鱼化冻,洗净
2.锅中放油、辣椒、姜、大蒜、豆瓣酱爆香
3.放入洗净的带鱼段
4.加酱油
5.加清水、盐、鸡精,至带鱼熟透
6.装盘即可
烹饪技巧
带鱼外面白白的不用费力洗掉的,有营养价值的。
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