带鱼属于深海鱼类，它的营养非常丰富，具有多种作用。新年期间，疫情宅家，再加上猪肉价格飙升，还好家里有储备的带鱼，取出来做成糖醋带鱼，正好解馋，超级下饭，家里的小孩儿也特别爱吃，只要做带鱼，他一定能够光盘。
主料
带鱼段 ：一千克辅料
葱姜蒜 ：适量酱油 ：二十克
盐 ：四克
面粉 ：适量
植物油 ：适量
详细步骤：
第一步
准备食材
第二步
在带鱼段里加入葱姜蒜
第三步
加入酱油
第四步
加入盐，腌制一小时
第五步
裹上干面粉
第六步
锅中倒入植物油开中火炸
第七步
翻面
第八步
两面金黄后捞出
第九步
外焦里嫩，不费油
