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主料
辅料
具体步骤
1.鲅鱼清洗干净,在水里浸泡一会,沥干水份备用。
2.蒜去皮,洗净备用。
3.葱适量,洗净,切段备用。
4.姜去皮,洗净,切片备用。
5.锅内倒油,待油热后放入葱姜段再放入花椒适量,爆香。
6.将鱼放入,加入适量的水,再加一些味达美和盐即可。
7.最后放入蒜瓣。
烹饪技巧
鲅鱼在冷水里泡一会会变好吃哦~
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