常吃不腻的红烧鸡翅怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡翅 ：500

辅料

花椒 ：适量
干红辣椒 ：适量
油 ：适量
白砂糖 ：适量
大料 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
姜 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

1.准备好鸡翅，鸡翅上用刀划几道口，这样更入味

2.材料图：大蒜，姜片，干红辣椒，大料，花椒

3.鸡翅焯水

4.捞起备用

5.热油，倒入材料图上的调料，爆香

6.再倒入鸡翅

7.加酱油，加糖爆炒3分钟

8.加水，没过鸡翅

9.大火煮3分钟，转中火再煮30分钟，加盐，收汁

10.完成装盘

烹饪技巧

水稍多些，先用大火，然后转中火慢煮。至少半个小时，时间能久点更好，更入味。