主料
排骨 ：500辅料
老抽 ：适量白芷 ：1片
姜 ：2块
油 ：适量
酱油 ：适量
香叶 ：2片
葱 ：1段
肉桂 ：1粒
干辣椒 ：1个
盐 ：适量
花椒 ：适量
绵白糖 ：适量
桂皮 ：1片
八角 ：适量
具体步骤
1.排骨炒好水备用
2.准备好辅料：葱、姜、花椒、八角、香叶、白芷、桂皮、肉桂、干辣椒
3.油热后下入排骨翻炒，到酱油、老抽上色
4.加水没过排骨，并导入准备好的辅料，放适量盐、糖
5.开锅后转成小火炖上3个半小时，然后大火收汤即可
6.好了
1、排骨一定要炖上3个小时才好吃2、葱取葱裤的位置最好3、盐可以晚些放入
