主料
粉丝 :70胡萝卜 :1根
杏鲍茹 :200
鸡蛋 :2个
盐 :2
黄瓜 :1根
菜籽油 :10
辅料
纯味鲜酱油 :30具体步骤
1.准备食材,粉丝提前煮十分钟后取出放凉
2.把胡萝卜和杏鲍茹洗干净后切丝
3.在水里加上盐和5克油
4.盖上锅盖等水沸腾
5.杏鲍茹在水沸腾后放入淖一分钟淋干取出
6.胡萝卜也是在水沸腾后放入淖一分钟淋干取出
7.黄瓜洗干净后去皮切丝
8.鸡蛋分开蛋清和蛋白,这样颜色更分明
9.蛋黄在不粘锅里煎成薄薄一层
10.蛋白也是在不粘锅煎成薄薄一层
11.切成丝
12.放入大盆中倒入纯味鲜酱油
13.拌匀
如果感觉淡还可以加入纯味鲜酱油