主料
米饭 ：800土豆 ：500
西葫芦 ：400
腊肉 ：200
香菇 ：100
辅料
食盐 ：适量具体步骤
1.准备材料
2.腊肉切丁，特意选了一块比较肥的腊肉
3.西葫芦，土豆，香菇，分别切丁
4.炒锅热油，倒入所有蔬菜进去翻炒，放入适量食盐
5.翻炒均匀后，加入一点点水，刚刚能没过所有蔬菜的水。
6.把米饭平铺在蔬菜上面，轻轻压一下
7.然后在米饭上面铺上已经切成丁的腊肉，之后盖上锅盖焖上8至15分钟即可，时间要灵活一些，根据自家的火力控制时间，千万不可烧干。
8.可以吃了
盖锅盖焖的时候不能离人，随时观察火候。
