夏天来了，大家是不是对那些热气腾腾的饭菜少了些许胃口呢？今天我就要来拯救大家了。今天推荐的菜是凉拌菜，入口冰凉。甘蓝更是在颜色上引起了大家的兴趣，所以大家快来跟着我学这道能让家人在炎炎夏日胃口大开的：美味凉拌甘蓝大杂烩吧。
主料
木耳 ：少许香芹 ：少量
甘蓝 ：半个
青椒 ：1个
胡萝卜 ：少许
辅料
酱油 ：少许剁辣椒 ：1勺
醋 ：少许
盐 ：少许
蒜 ：少许
花椒 ：少许
香油 ：少许
糖 ：少许
具体步骤
1.1.甘蓝洗净切丝，直接吃甘蓝的营养价值更高
2.2.木耳撕成小朵，青椒切丝，开水锅中过一下水备用
3.3.胡萝卜擦丝、香芹切段
4.4.把甘蓝、木耳、青椒、胡萝卜丝放入盆中
5.5.加入盐、糖、醋、酱油、香油
6.6.放入大蒜末、剁辣椒、香芹
7.7.锅中入油爆香干辣椒花椒淋在蒜和剁辣椒上。拌均匀装盘开吃！
1、如果家里有豆腐丝、洋葱、金针菇也可以加入哦，随你想象但是不能相克哦。
