拌杂蔬的材料是大家经常吃的，但是菜肴因为这些蔬菜的颜色显得美观吸引。其中蒜苗给菜肴增添颜色，让这道美食更好看，其中大蒜给菜肴带来香味，让这道菜增添香味，搭配香菇让这道菜口感增添不少，吃起来让这道菜在口感上更加好吃。这些蔬菜提供人体所需的维生素。
主料
青椒 ：两个。辅料
酱油。 ：适量白醋 ：适量。
白糖。 ：适量
麻酱 ：适量。
麻油 ：适量
具体步骤
1.第一步，将鸡蛋摊成饼状。切丝。
2.第二步，将青椒切丝。将土豆切丝。泡水去淀粉。
3.第三步。将魔芋丝下锅焯4分钟。将青椒抄3分钟。土豆片下锅炸成金黄
4.第四步。将红椒切片。将所有的材料放入盘中。取一小碗。将所有的辅料，放置碗中。放在入微波炉内，加热两分钟。然后将调料放入盘中。将红椒放入盘中。搅拌均匀。
