茭白都有什么做法

茭白炒牛肉、茭白炒羊肉、茭白炒猪肉。茭白又称为水笋，是长在水中的一种蔬菜，它的形状跟笋相似，所以别成为水笋。茭白可以与牛肉、羊肉、猪肉炒制在一起，先把肉类下锅炒熟，然后倒入茭白、辣椒跟肉类一起翻炒，在加入食用盐、酱油等材料，锅中倒水焖煮10分钟即可，炒制出来的茭白口感软绵。