禾笋和茭白有什么区别

没有区别。禾笋的书名叫做茭白，两者都是禾本科的植物，是一种植物的不同名称，二者并无本质上的区别。清炒茭白可以说是一到非常简单的家常菜，但是做法味道极具特色；烧汤茭白可以说十分具有食用价值，鲜嫩的汤可以说十分的美味；红烧茭白也是一个不错的选择。