酿紫山药,听起来很是浪漫,酿紫同音“娘子”,想好好表现的男生们用这道菜表明真心吧,让女生爱上有内涵的你,给她们一个意料之外的惊喜,紫山药也称"紫人参",紫山药有着很高的药用价值。,经常食用,不仅可以增加人体的抵抗力,降低血压、血糖、抗衰益寿等,还有益于脾、肺、肾等功能,是很好的食补材料,又被人们称做"蔬菜之王"之美誉。
主料
紫山药 :350五花肉 :500
辅料
韭菜 :50盐 :5
花生油 :10
酱油 :5
具体步骤
.紫山药去皮磨碎备用.
五花肉去皮剁碎,韭菜剁碎,加盐,花生油,酱油拌匀做馅。
.热锅放油,有汤匙勺一勺碎的紫山药放到锅里摊平。
在摊平的紫山药上的一边放上一勺馅,用另一边盖住馅。
两边煎至金黄,后放到碟子上,重复至做完紫山药。
把煎好的紫山药全部放锅里摆好,倒入水与紫山药持平,再加适量盐,大火煮开后转小火煮至水干即可。