干锅杂蔬肓蟹是一道十分不错的菜肴，在中国深受广大食客的喜爱，我从来就没见过这样大胆创新的尝试，这道菜將蔬菜和盲蟹紧密结合起来，使得其有丰富的维生素和蛋白质，营养价值丰富，口感也是十分的不错的，说到这您是否心动了呢，那便行动吧。
主料
肓蟹 ：500辅料
蔬菜 ：200具体步骤
2.土豆洗净去皮，切厚片，放入油锅炸熟捞出。
3.豆腐干切片炸一下捞出。
干锅杂蔬肓蟹的做法步骤44.锅里油热，放入洋葱
干锅杂蔬肓蟹的做法步骤55.放入西兰花，煸炒至转色，盛出.
干锅杂蔬肓蟹的做法步骤66.肓蟹用刷子洗净，对切半，去蟹胃，蟹的底盖，在切口处沾些淀粉。
7.锅里油热，放入肓蟹
8.煎至转的，盛出.
9.锅里油热，放入姜，蒜，辣椒，花椒，炒香，
.放入豆腐干，土豆片，
11.放入洋葱，西兰花，肓蟹，
12.加些盐，煸炒匀，沿着锅边加2小勺料酒焖煮一下，
干锅杂蔬肓蟹的做法步骤1313.加些青蒜，煸炒匀，
干锅杂蔬肓蟹的做法步骤1414.加些先抽，撒些胡椒粉，
15.煸炒匀即可上桌
