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美味的杂蔬鲈鱼汤怎么做简单又美味

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美味的杂蔬鲈鱼汤怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

我给你们大家推荐一道非常好喝而且又非常有营养的汤,那就是美味的杂蔬鲈鱼汤,这道汤味道非常鲜美,非常的好喝,而且鲈鱼的肉质也是非常嫩的,我个人是非常喜欢吃的。我们家里面就会常常熬这道鱼汤来喝,每次做出来,我都会吃很多的。

主料

鲈鱼 :600

辅料

盐 :适量
料酒 :适量
小葱 :适量
油 :适量
白胡椒粉 :适量
春菜 :100
姜 :适量
蒜头 :适量
南瓜 :100

具体步骤

1.鲈鱼处理干净,鱼肉片出备用。

美味的杂蔬鲈鱼汤怎么做好吃又简单 第2张

2.葱姜蒜切碎。

美味的杂蔬鲈鱼汤怎么做好吃又简单 第3张

3.春菜切段。

美味的杂蔬鲈鱼汤怎么做好吃又简单 第4张

4.南瓜切片

美味的杂蔬鲈鱼汤怎么做好吃又简单 第5张

5.热锅凉油,先放鱼头和鱼尾,鱼骨煎至两面金黄,加入姜蒜。

美味的杂蔬鲈鱼汤怎么做好吃又简单 第6张

6.倒入清水煮开盖上盖。

美味的杂蔬鲈鱼汤怎么做好吃又简单 第7张

7.开盖加入南瓜,盐,胡椒粉调味。

美味的杂蔬鲈鱼汤怎么做好吃又简单 第8张

8.加入 鱼肉,春菜煮熟,撒上葱花即可。(后面加入几个虾进去)

美味的杂蔬鲈鱼汤怎么做好吃又简单 第9张

9.出锅了!

烹饪技巧

1、鱼骨煎一煎再加水,熬出来的汤汁是奶白色的哦。