补气益血的木耳，营养丰富的虾干，和各类蔬菜杂炒，不仅口味清淡，而且因虾干的独特风味，使之美味更甚。木耳虾干炒杂蔬是一道做法简单而又营养健康的家常菜，它非常适合口味清淡的人群，营养美味又无其他禁忌，是一道值得一学的菜肴哦。
主料
木耳 ：10白萝卜 ：150
虾干 ：20
黄瓜 ：150
辅料
盐 ：适量大蒜 ：适量
十三香 ：适量
油 ：适量
生姜 ：适量
具体步骤
1.白萝卜，黄瓜切片，木耳和虾干泡发好备用
2.用手将木耳撕成均匀的小朵儿
3.锅里放入底油，放入木耳快速煸炒
4.听到木耳发出均匀的噼里啪啦的响声，放入大蒜生姜和白萝卜
5.炒至萝卜稍微变软，加入适量的水
6.放入虾干（泡虾干的水一起放入）
7.炒至白萝卜熟透，调味
8.放入黄瓜
9.翻炒均匀即可。
10.装盘。
1、黄瓜可在调味后放入，可以保持黄瓜的松脆口感。颜色也不会变。
